 |
С биологической точки зрения пенжинский омуль ничем не отличается от своего байкальского собрата. Они оба относятся к одному и тому же виду: омуль, а различаются в основном местом обитания. Если байкальский омуль встречается в большей части рек Сибири, то омуль пенжинский обитает только в реках Пенжина и Таловка, а также их притоках. В теплое время года его можно встретить также в небольших притоках Таловки.
Численность пенжинского омуля сегодня гораздо ниже, чем хотелось бы. Это связано с тем, что местные жители отлавливают эту удивительно вкусную рыбу в огромных количествах, в основном на продажу. Пенжинский омуль уже давно занесен в Красную книгу, однако пока что никаких серьезных мер по его охране не предпринимается. Сегодня экологи всерьез бьют тревогу, и хочется надеяться, что строгие ограничения на отлов пенжинского омуля будут введены раньше, чем случится непоправимое.
Омуль – рыба, которую поистине можно назвать царской, что подчеркивают ее потрясающие вкусовые качества и ограниченные места обитания. Омуль относится к семейству сиговых и является ценной промысловой рыбой. Омуль предпочитает чистую холодную воду, богатую кислородом. Обитает омуль в озере Байкал и в бассейне Северного Ледовитого океана. Из омуля вырабатывают мороженую, соленую и копченую продукцию Компания «Омуль» занимается постоянной поставкой и реализацией байкальского омуля в свежемороженом, соленом, копченом, вяленом виде в Москве. Удивите своих клиентов любимым лакомством сибиряков, необыкновенно вкусной и полезной рыбой Омуль, известной по всему миру - и вы будете на шаг впереди конкурентов! |
 Полезная информация:
|
