Вяленый омуль

Разновидности поставляемого омуля холодного копчения:

Омуль вяленый баргузинский непотрошеный: размер тушки от 23 до 26 см
вес тушки от 70 до 150 гр.
Омуль вяленый баргузинский потрошеный: размер тушки от 23 до 26 см
вес тушки от 60 до 100 гр.
Омуль вяленый селенгинский непотрошеный: размер тушки от 23 до 27 см
вес тушки от 130 до 200 гр.

Температура хранения вяленого омуля: от 0 до -5*С.

Срок годности вяленого омуля 2 месяца.

Вяленый омуль является удачной закуской к пиву.
Рекомендуем для пивных ресторанов и магазинов разливного пива.

Вяленая рыба всегда считалась и еще долго будет считаться одной из лучших закусок к пиву. А если эта рыба обладает еще и жирным мясом, и необычным вкусом? Тогда закуска становится самой лучшей. Речь идет о вяленом омуле.

Вяленый омуль - это один из тех деликатесов, за который любители пива готовы разве что не продать душу. Нежное жирное мясо омуля после провяливания остается мягким и сочным, при этом буквально истекая жиром. Кто после этого посмеет назвать вяленого омуля плохой закуской?

Вяленый омуль - это дар Сибири. Пойманный в чистой байкальской воде, провяленном на жарком солнце и вольных ветрах - разве это не романтика? Пусть сейчас вяленый омуль производится иначе, он остается все таким же вкусным и полезным.

Полезная информация: