Что чаще всего привозят с Байкала в качестве гостинца? Конечно, омуля холодного копчения. Именно эта рыба считается одним из неофициальных символов Байкала, поскольку именно с омулем Байкал и ассоциируется. Нежное мясо копченого омуля тает во рту, оставляя после себя необычный привкус, за который его и любят. Особенно хорош в этом отношении непотрошеный омуль холодного копчения, поскольку привкус усиливается за счет оставленных внутри тушки внутренностей.

Омуль холодного копчения может храниться достаточно долго, чтобы безбоязненно перевозить его из Сибири в любую точку нашей страны. Вы можете попробовать сибирский деликатес - копченого омуля - не выходя из дома. Кроме того, на нашем сайте вы найдете рецепты вкусных блюд и закусок с использованием омуля холодного копчения.