 |
Изначально омуль был основным источником дохода для многих жителей Сибири. Его ловили сетями и удочками, продавали туристам и сдавали в магазины. Когда за несколько лет популяция омуля сократилась едва ли не в два раза, экологи забили тревогу, и отлов омуля, а также некоторых других рыб был запрещен полностью. Это касалось как промышленного, так и любительского отлова. Многие рыбаки остались без средств к существованию, а омуль перешел в разряд едва ли не мифических рыб.
Сегодня любительский отлов омуля ограничен только стандартными законами, запрещающими использование любых средств, кроме удочек и спиннингов, а также устанавливающими полный запрет на время нереста омуля. Что же касается отлова омуля в промышленных масштабах, то он строго ограничен. В основном этим занимаются рыбаки-частники, покупающие соответствующие лицензии.
Отдельно стоит обговорить ситуацию с пенжинским омулем. Эта популяция сейчас находится на грани исчезновения, а потому в ближайшее время будет разработан особый закон, запрещающий любой вылов этой рыбы.
Омуль – рыба, которую поистине можно назвать царской, что подчеркивают ее потрясающие вкусовые качества и ограниченные места обитания. Омуль относится к семейству сиговых и является ценной промысловой рыбой. Омуль предпочитает чистую холодную воду, богатую кислородом. Обитает омуль в озере Байкал и в бассейне Северного Ледовитого океана. Из омуля вырабатывают мороженую, соленую и копченую продукцию Компания «Омуль» занимается постоянной поставкой и реализацией байкальского омуля в свежемороженом, соленом, копченом, вяленом виде в Москве. Удивите своих клиентов любимым лакомством сибиряков, необыкновенно вкусной и полезной рыбой Омуль, известной по всему миру - и вы будете на шаг впереди конкурентов! |
 Полезная информация:
|
