 |
Об омуле сказано немало. Коренные сибиряки и люди, приезжавшие в регионы, где водится эта удивительная рыба, наперебой расхваливают ее. Омуль славится своим нежным жирным мясом, которое просто тает во рту независимо от способа приготовления. Омуль соленый, омуль копченый, строганина, расколотка, печеный омуль и омуль на рожнах - все эти блюда отличаются совершенно необыкновенным вкусом, который по достоинству оценивают практически все.
Между тем, омуль - это не только необыкновенный вкус. Эта рыба очень полезна для здоровья. Начнем с того, что в ней содержится большое количество жира. Рыбий жир давали еще детям для профилактики некоторых заболеваний, но, в отличие от лекарства, такой рыбий жир каждый скушает с удовольствием. Кроме того, этот жир содержится в легко усваивающейся форме, что очень важно для тех, кто не отличается крепким желудком. Рыбий жир, в том числе и жир омуля, содержит в себе большое количество витаминов, в особенности, витамин А, полезный для глаз, витамин D, поддерживающий в хорошем состоянии зубы и кости, а также витамин Е - прекрасный природный антиоксидант.
Кроме того, жир омуля не содержит вредного для сердца и сосудов холестерина, даже наоборот, в нем имеются вещества, которые снижают количество холестерина в крови. Именно поэтому регулярное употребление омуля полезно для сердца и сосудов, снижает риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта. Поскольку при приготовлении омуля необязательно использовать масло - количество холестерина в блюде будет минимальным.
Мясо омуля содержит также большое количества белка - основного строительного материала для нашего организма. Здесь есть все необходимые для работы организма вещества.
Так что омуль это не только очень вкусно, но и полезно. Это знали еще в древности, когда не были изучены белки, жиры, углеводы и витамины, ведь издавна считается, что омуль может справиться с самыми различными болезнями.
Омуль – рыба, которую поистине можно назвать царской, что подчеркивают ее потрясающие вкусовые качества и ограниченные места обитания. Омуль относится к семейству сиговых и является ценной промысловой рыбой. Омуль предпочитает чистую холодную воду, богатую кислородом. Обитает омуль в озере Байкал и в бассейне Северного Ледовитого океана. Из омуля вырабатывают мороженую, соленую и копченую продукцию Компания «Омуль» занимается постоянной поставкой и реализацией байкальского омуля в свежемороженом, соленом, копченом, вяленом виде в Москве. Удивите своих клиентов любимым лакомством сибиряков, необыкновенно вкусной и полезной рыбой Омуль, известной по всему миру - и вы будете на шаг впереди конкурентов! |
 Полезная информация:
|
