Салат с вяленым омулем

Вяленый омуль может служить не только закуской к пиву. Если выбрать нежные, мягкие кусочки, то можно использовать их для приготовления различных салатов и других закусок. Лучше всего для этой цели подходит спинка вяленого омуля. Она очень нежная и жирная, так что в салате будет в самый раз.

Какой можно приготовить салат с вяленым омулем? Да какой угодно! От элементарно простого до сложного, включающего в себя полтора десятка различных ингредиентов. Количество ингредиентов в салате с вяленым омулем зависит исключительно от вашей фантазии и вкусовых пристрастий. Мы предлагаем вам рецепт простого и быстрого в приготовлении салата с вяленым омулем. Он содержит в себе минимум компонентов, а значит, ничто не будет мешать вам насладиться великолепным вкусом вяленого омуля.

Для приготовления салата с вяленым омулем возьмите: вяленый омуль 300 грамм, 1 среднюю луковицу, 2 стакана кедровых орешков и листья салата, для заправки: сок и цедра лимона, рафинированное растительное масло, соль, черный молотый перец, смесь прованских трав.

Сначала подготовим вяленого омуля. Для приготовления салата нужно мягкую мясистую часть тушки, лучше всего спинку. Очистите ее от шкурки и костей и нарежьте небольшими кусочками. Мелко нашинкуйте лук, предварительно обдав его кипятком, чтобы не слишком резал глаза, листья салата порвите руками. А теперь смешайте все приготовленные компоненты, добавьте кедровые орехи и залейте заправкой.
Видите, все очень просто и, между тем, вкусно и полезно. Вяленый омуль - это настоящая находка для хозяйки. Приятного аппетита!