Омуль – загадочная рыба

Такая рыба как омуль, просто не может быть не интересной. Существует огромное количество фактов, которые удивляют и поражают, равно как и множество загадок, разгадать которые ученым до сих пор не удалось. Например, неизвестно, как омуль попал в Байкал, был ли он там изначально или все же мигрировал из северных морей. Между прочим, в одном из пресноводных озер Ирландии водится рыба, по биологическим характеристикам очень близкая к омулю, но все же это не омуль. Нигде в мире больше нет такой рыбы как байкальский омуль, и это делает ее более ценной.

Так же остается загадкой, почему омуль не обитает в Оби. По своим характеристикам эта река не отличается от других сибирских рек, и все же, омуля там нет и никогда не было. Быть может, эта удивительная рыба знает что-то, чего не знаем мы?

Омуль может размножаться в неволе, и сегодня многие европейские страны закупают в России малька омуля для развода.

Омуль живет очень долго по сравнению с другими рыбами. По данным зоологов, максимально зарегистрированный срок жизни омуля - 25 лет. Так что эта рыба способна потягаться по продолжительности жизни не только с другими рыбами, но и со многими млекопитающими и птицами. Средняя же продолжительность жизни омуля составляет примерно 15-20 лет, что тоже немало.

Омуль издавна был кормильцем жителей прибайкальских регионов. Знали они и про то, что мясо этой рыбы очень полезно для здоровья, хотя тогда никто понятия не имел о жирах, белках, углеводах и витаминах. И все же среди сибиряков до сих пор ходит поверье, что если рыбак опасно заболел, и медицина не знает способа помочь ему, достаточно поймать омуля и хвостом рыбы провести по губам умирающего. Это отпугнет болезнь и поставит рыбака на ноги.

Красивая легенда, только подтверждающая то, что омуль не только вкусен, но и очень полезен. Так что всем стоит попробовать этот сибирский деликатес.